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老板向牛肉干中添病死猪牛肉 获刑15年被罚500万

时间:2015-12-06 08:29   来源:华西都市报
 
   
 
庭审现场
 
    12月4日,备受关注的眉山市彭山区永得利食品有限公司销售病、死畜肉案,在眉山市中级法院公开开庭宣判。据法院审理查明,自2012年起,该公司往牛肉制品添加病死猪牛肉,制成“阿川”牌牛肉干销往成都、重庆等地,涉案金额高达900余万元,堪称眉山建市以来最大食品安全案。
 
    当天,根据犯罪事实和对社会危害程度,眉山市中院依法作出判决:被告人杨守东(公司法定代表人)犯生产、销售伪劣产品罪,判处有期徒刑十五年,并处罚金人民币500万元;该公司员工陈跃、谢荣祥犯生产、销售伪劣产品罪,判处有期徒刑八年,处罚金50万元;员工陈光礼犯生产、销售伪劣产品罪,判处有期徒刑七年,处罚金30万元。
 
    图暴利
 
    牛肉干里添加病死肉
 
    2010年11月,杨守东投资成立了彭山永得利食品有限公司,任法定代表人,雇请陈跃、谢荣祥、陈光礼等人为公司工作人员,公司主营牛肉干和手撕牛肉。
 
    2012年,市场上鲜牛肉价格上涨,每斤在22—25元上下,为牟取利益,杨守东借食品厂合法“外衣”剑走偏锋,把病死肉煮好后运回工厂,按照好坏肉按一定比例勾兑。
 
    自2012年1月,杨守东低价从他人处购买了143余万元的病、死的牛、猪、马肉。公司3名员工明知购入的肉有问题,仍进行了生产包装。陈跃、谢荣祥负责在生产车间以一定比例混合新鲜牛肉加工成牛肉制品,由陈光礼负责的包装车间统一包装为“阿川”牌牛肉干后,由杨守东销往成都、重庆等地的食品批发市场、小型超市、商场等。
 
    2014年9月11日,公安机关民警在生产现场扣了病死畜肉18350公斤、猪肉2697公斤和牛肉制品2159.92公斤。截至案发,“阿川”牌牛肉干销售金额达900余万元。
 
    肉太臭
 
    周边群众也熏得难受
 
    杨守东在供词中表述,正规的鲜牛肉在成都购买,有问题的都是从西昌进货。西昌的货源一般以熟牛肉为主。为了利益最大化,2012年杨守东曾带着员工陈跃、谢荣祥、陈光礼到西昌煮肉。
 
    “白天西昌那边的老板周某、王某会带着到处去收购,一般多选择摔死、病死的牛、猪肉,这样算下来,购买的肉折合成鲜肉,只有七八元一斤,比市场价低了很多。”随同杨守东到西昌的被告人陈跃称,杨守东在西昌煮肉最长曾呆过两个月。
 
 
    西昌煮好的熟肉运回彭山,下一步则是生产加工。永得利员工供词透露,很多肉买回来,刚放到解冻池,肉就散了,整个池子的水都是臭的,好肉和问题肉也是混合放置,通常是哪个车间需要就放哪。“成都回来的好肉一般都用于手撕牛肉,因为手撕牛肉外观上就很明显,如果加了其他的坏肉,就不好卖了,牛肉干、牛肉丸通常都会加问题肉,一般好肉占6成,再掺杂4成的坏肉,这个标准是由老板杨守东制定的。”证人供词显示。
 
    被告谢荣祥称,车间也会对采购的肉类进行筛选、分割,实在不能用的一般都会作销毁处理,对肉的好坏鉴定一般用肉眼观察和经验来确定。因为臭味难闻,一些边角肉、烂肉需要及时处理。员工在焚烧烂肉时,曾遭到工厂附近居民多次反映,说味道太臭,让其回工厂内部焚烧。
 
    据了解,该牛肉制品加工厂的产品在经过辐射、杀菌、统一包装后,流入市场。检方透露,该类产品主要流向成都、重庆等地。古笑言 华西都市报记者 梁波 李庆
(编辑:高洋)  
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